Resep Cara Membuat Bistik Daging Sapi Paling Lezat

resep bistik daging sapiResep daging sapi terbaru berikut ini merupakan penjelasan lengkap tentang bagaimana cara membuat bistik daging lezat yang dapat langsung kita kerjakan sendiri dirumah. Memang tidak dapat dipungkiri, menu makanan stik daging adalah menu pilihan kebanyakan keluarga karena disamping rasanya yang enak juga memberikan nilai gizi yang cukup untuk konsumsi harian. Untuk membuat menu ini pun tergolong mudah dilakukan, dapat langsung diterapkan sendiri oleh para keluarga sehingga akan membantu apabila kita membahas langkah pembuatan lengkap disini.

Daging yang diperlukan untuk membuat menu makan ini adalah daging sapi segar yang masih baru, sehingga teksturnya masih bagus dan aman untuk dikonsumsi. Adapun untuk menyiapkan bahan dan peralatannya, akan di ulas dalam uraian dibawah ini yang semoga membantu bagi anda yang sedang ingin menyiapkan menu ini.

Bahan pokok yang diperlukan:

  • Daging sapi segar sebanyak 1 kg

Bumbu yang diperlukan untuk merendam bistik:

  • 6 siung bawang putih yang dihaluskan
  • ½ sendok teh merica
  • 3 biji kemiri yang sudah dihaluskan
  • Garam, kecap manis, dan air sesuai keperluan

Bumbu untuk saus bistik:

  • 6 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1 siung bawang bombai yang di iris tipis
  • 2 sendok teh atau sesuai selera
  • Kecap manis, saos sambal, garam, sesuai perkiraan

Proses membuat saus bistik:


  1. Menumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
  2. Menambahkan air, kecap manis, saus sambal, garam, gula sesuai kebutuhan
  3. Terus dimasak sambil ditambahkan tepung meizena dan di aduk sampai merata dan kental
  4. Matikan api dan disisihkan

Langkah membuat saus sudah selesai, sekarang giliran memasak bistik daging sapi. Proses pembuatan dibawah ini perlu diperhatikan agar tidak ada yang terlewatkan, karena akan berpengaruh pada rasa dan kadar kelezatan bistik tersebut.

Membuat bistik daging sapi lezat:

  1. Daging sapi di iris dengan bentul lebar pipih, ukurannya dapat disesuaikan dengan selera. Kemudian irisan tadi direndam dalam air yang telah dicampur dengan bumbu bistik seperti dalam daftar diatas
  2. Proses merendam daging tadi selama 15 menit, kemudian dilanjutkan dengan memanggang daging diatas grill yang sebelumnya telah di olesi minyak goreng. Memanggang daging ini dapat dilakukan sesuai keinginan, namun biasanya baging akan berwarna kuning kecoklatan dengan tekstur empuk dan renyah, itu tandanya daging sudah matang
  3. Selanjutnya, daging yang telah matang diangkat dan menyajikannya dalam piring. Dengan penataan dan hiasan sayuran seperti brokoli, wortel, dan sebagainya akan memberikan kesan segar dan lezat pada bistik ini
  4. Terakhir, bistik yang sudah dihias pada piring saji kemudian dituangi saus pada tengahnya sehingga tambah lezat

Kalau sudah mendapati menu makan lezat seperti diatas tentunya akan menambah semangat bagi anggota keluarga dalam menikmati makanan dirumah, sehingga setiap keceriaan akan terlihat dari wajah mereka. Ini akan menjadi kepuasan tersendiri bagi kita sebagai juru masak ketika mendapati anggota keluarga senantiasa menikmati menu yang kita hidangkan dengan antusias.