Resep Cara Membuat Keripik Tahu Pedas

Resep Cara Membuat Keripik Tahu PedasResep keripik tahu pedas ini merupakan sebuah tulisan tentang cara membuat keripik tahu pedas yang lezat, kalau bicara tentang keripik pedas memang banyak macamnya. Salah satu keripik yang memiliki rasa khas dan pedasnya mantap adalah keripik tahu. Banyak juga yang memadukannya dengan kerupuk tahu, namun kali ini kita akan membahas tentang bagaimana proses pembuatan keripik tahu pedas.

Sebagai makanan ringan, keripik tahu pedas sangat cocok untuk dijadikan snack dalam berbagai macam event, juga sangat bagus digunakan untuk oleh-oleh bagi keluarga anda. Selengkapnya, mari kita simak bersama resep keripik tahu pedas dibawah ini.


Bahan yang diperlukan:

  • 6 sendok makan tepung maizena (Corn starch)
  • 300 gram Tahu putih
  • Minyak untuk menggoreng
  • 100 ml air

Bahan yang digunakan sebagai bumbu:

  • 5 siung bawang merah yang haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula putih
  • Minyak untuk menumis
  • 1/2 butir bawang Bombay yang haluskan
  • 3 sendok makan bawang goreng
  • 4 sendok makan sambel oelek (4 buah cabe merah)

Cara membuat keripik tahu pedas:

  1. Silahkan iris tahu menjadi irisan tipis-tipis dengan ukuran sesuai selera
  2. Siapkan air dan campurkan tepung maizena kedalamnya, aduk hingga merata
  3. Panaskan minyak goreng pada penggorangan. Kemudian goreng irisan tahu yang sudah dicelupkan pada adonan tepung maizena. Tahu diroreng sampai kering untuk memperoleh keripik yang renyah
  4. Siapkan minyak goreng untuk menumis bawang bombay dan bawang merah sampai layu dan harum. Lalu masukkan gula putih, garam, dan cabai giling. Masak sampai bahan bumbu tadi matang, dan tambahkan bawang merah goreng, aduk sampai merata. Setelah itu angkat dan biarkan sampai hangat
  5. Nah terakhir, campurkan irisan keripik tahu kedalam bumbu cabai tadi sampai merata